Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
2 juillet 2015 4 02 /07 /juillet /2015 00:34

J'ai réalisé ce punch à de nombreuses reprises, je peux donc vous assurer qu'il a été goûté et

approuvé !

Ingrédients:

Pour 30 personnes

4 bananes

2 oranges

2 pommes

1 ananas

1 citron

jus d'un citron vert

gingembre rapé

1 baton de vanille fendue

2 batons de cannelle

5 cardamomes

1 poivre long ou de Java

25 cl jus litchi

2 verres de sirop de canne

1,5 l de rhum blanc

1 l jus de goyave

1 l jus d'abricot

1 l jus passion

1 l jus d'ananas

1 l jus de mangue

1 l jus d'orange

Dans une marmite de 10 L, verser tous les ingrédients y compris les fruits coupés en fines lamelles.

Laisser macérer au moins 24h, avant de servir refroidir sans diluer par des glaçons.

Tchin-tchin !!

Repost 0
Published by abc-cuisine - dans -cuisine comme apéritif
commenter cet article
10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 00:07

IMG_3327-copie-1.JPG

 

 

Aujourd'hui je vous présente une recette concoctée pour ma participation à Culino version sur le thème Potiron, Citrouille and Co., c'est une première alors je me suis dit que je commencerais bien par l'apéritif, ... et puis c'est un moment que j'aime bien !!

 

C'est très simple et rapide à faire et on peut le faire à l'avance :

 

Ingrédients:

 

45 g de parmesan râpé

10 g de farine

120 g de potiron cuit à la vapeur ou bien égoutté

2 noix

 

Mélanger le parmesan et la farine dans un cul de poule, y ajouter le potiron cuit préalablement, et écraser à la fourchette.

Concasser 2 noix et ajouter les brisures au mélange.

Former de petits tas sur une toile silpat et y piquer des cure-dents. Enfourner pour 5 minutes à four th6 ou 180° C.

Laisser refroidir avant de décoller les sucettes.

 

Un moment de partage avec ceux que l'on aime autour d'un verre, alors tchin - tchin !!

 

logo c10

 

Potiron, Citrouille and Co

 

#apéritif #potiron #sucette #silpat

 

Repost 0
Published by abc-cuisine - dans -cuisine comme apéritif
commenter cet article

Présentation

  • : Abc-cuisine
  • Abc-cuisine
  • : Maman de 2 enfants devenus presque grands, je fais mijoter plusieurs passions: A comme avion, B comme batterie, C comme chats et -cuisine comme GourmandiseS
  • Contact

Envie d'un atelier culinaire, laissez-vous tenter... je me déplace dans plusieurs régions, laissez-moi un message.

 

Logo InternetGuyDemarle

 

 

 

 

 

 

Découvrez le site Gourmandises et grâce à mon code conseillère LEL 12267, il vous sera accordé 100 points pour votre adhésion et une réduction de 3 € sur votre 1ère commande.

 

   Logo Gourmandises

  ou si vous voulez comme moi gagner votre équipement et rejoindre une grande famille, ...contactez-moi !

 

 

Guy-Demarle-recrute

Recherche

Je participe

logo_c10.jpg

 

recettes-de-cuisine-logo.gif

 

3recettes t

Je regarde

Pages

Liens